Boomhazelaar plukken in Nederland
Turkse Hazelaar
18124 plekken op de kaart · oogst in augustus, september, oktober
Bekijk Boomhazelaar op de kaartWaar staat boomhazelaar?
De meeste plekken liggen rond Delft (2.014), Rotterdam (1.969) en Schiedam (1.633). Verder in nog 62 andere plaatsen.
Oogstseizoen
Over Boomhazelaar
De boomhazelaar, ook Turkse hazelaar genoemd, is de straatboomversie van de hazelaar en staat in bijna elke Nederlandse stad. Anders dan de gewone hazelaar, die een brede struik met veel stammen is, groeit deze als één rechte stam met een kegelvormige kroon. De bast is grauw en kurkachtig, in blokjes gebarsten. Gemeenten planten hem graag omdat hij bestrating en droogte verdraagt, en dat pakt goed uit: in september en oktober ligt de stoep eronder bezaaid. Je hoeft niet te plukken, je raapt. De noten smaken naar hazelnoot en zijn wat kleiner, met een dop die dikker is dan die van de gewone hazelaar. Een notenkraker is genoeg, je vingers niet. Je herkent ze aan het napje: bij de gewone hazelaar is dat een glad kelkje, bij de boomhazelaar een gerafelde krans van slippen die er stekelig uitziet. Ze zitten meestal met een paar noten tegelijk aan elkaar. Wacht tot ze vallen, want dan zijn ze rijp, en wees er vlot bij: eekhoorns en kraaien weten het ook.
Lees meer op WikipediaOok bekend als
Veel mensen in Nederland kennen deze soort onder een andere naam.
- Engels
- Turkish Hazel, Turkish hazelnut, Turkish filbert
- Duits
- Baum-Hasel, Baumhasel, Haselnussbaum
- Turks
- Ağaç fındığı, Türk fındığı
- Arabisch
- بندق تركي
- Pools
- Leszczyna turecka, Leszczyna drzewiasta
Wat maak je ermee?
Een paar ideeën om je oogst te verwerken.
Noten van de boomhazelaar
Dit is de Turkse hazelaar, een veelgebruikte straatboom. De noten zijn eetbaar, maar eerlijk is eerlijk: de bolster zit muurvast en de pit is klein. Meer een aardigheidje dan een oogst.
- Voorbereiden
- 30 min
- Koken
- 4 min
- Levert
- uit een jaszak vol noten komt ongeveer een klein kommetje pit
Nodig
- gevallen noten van de boomhazelaar
- handschoenen
- een notenkraker of een hamertje en een steen
Zo maak je het
- 1Raap gevallen noten en pel de stugge bolster eraf. Handschoenen helpen.
- 2Laat ze een week drogen op een droge, luchtige plek.
- 3Kraken gaat het makkelijkst met een notenkraker of een hamertje op een steen.
- 4Rooster ze kort in een droge pan, dat maakt de smaak voller.
Tip Wil je echt noten oogsten, zoek dan de gewone hazelaar. Die kraakt met je vingers.