Veelgestelde vragen over wildplukken
De meestgestelde vragen over wildplukken in Nederland en over Plukplek, kort en duidelijk beantwoord.
Mag je overal in Nederland wildplukken?
Nee. In openbaar groen zoals bermen en parken mag je doorgaans kleine hoeveelheden voor eigen gebruik plukken, zolang je geen beschermde soorten plukt en de plant niet beschadigt. In natuurgebieden, bijvoorbeeld van Staatsbosbeheer of Natuurmonumenten, is plukken vaak niet of maar beperkt toegestaan; check altijd de regels van de beheerder. Pluk nooit op priveterrein of in andermans tuin zonder toestemming, en laat beschermde soorten staan.
Is wildplukken gratis?
Ja. Wat in de vrije natuur groeit is gratis. Ook Plukplek is gratis te gebruiken en laat zonder account zien waar eetbare planten en bomen staan.
Waar vind ik plukplekken bij mij in de buurt?
Op de kaart van Plukplek (plukplek.nl) vind je ruim 133.030 plekken met eetbare wilde planten, fruitbomen en noten in heel Nederland. Je kunt filteren op soort en op wat er in het huidige seizoen te plukken is, en zoeken per stad.
Waar komt de data van Plukplek vandaan?
Uit open data: OpenStreetMap, Falling Fruit en de openbare bomenbestanden van 59 gemeenten, waaronder Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht, Groningen, Eindhoven en Nijmegen. Aangevuld met plekken die gebruikers zelf toevoegen. Plekken in particuliere tuinen en niet-vruchtdragende sierbomen worden er bewust uitgefilterd.
Wat kun je per seizoen plukken?
In het voorjaar vooral jonge bladeren en kruiden zoals daslook, brandnetel en look-zonder-look. In de zomer bloesem en de eerste bessen, zoals vlierbloesem en frambozen. In de nazomer en herfst bramen, vlierbessen, appels, peren en noten zoals walnoten, hazelnoten en tamme kastanjes. Per maand laat Plukplek precies zien wat er nu plukbaar is.
Welke wilde planten zijn veilig om mee te beginnen?
Goede starters zijn onmiskenbare, veilige soorten zoals brandnetel, paardenbloem, braam en grote weegbree. Die hebben geen gevaarlijke lookalikes. In de wildplukgids van Plukplek staat per plant hoe je hem herkent en waar je op moet letten.
Hoe herken ik daslook en voorkom ik verwarring met giftige planten?
Daslook ruikt sterk naar knoflook, dat is je belangrijkste kenmerk: wrijf een blad fijn en ruik. De giftige, soms dodelijke lookalikes, lelietje-van-dalen en herfsttijloos, ruiken niet naar knoflook. Ruikt het niet naar knoflook, laat het dan staan. Bij twijfel niet plukken.
Heb ik een account nodig?
Nee, om de kaart te bekijken en plekken te vinden heb je geen account nodig. Een account is alleen nodig als je zelf een plek wilt toevoegen, om spam tegen te gaan.
Mag je fruit van gemeentebomen plukken?
Fruit en noten van bomen in de openbare ruimte mag je meestal voor eigen gebruik en met mate plukken. Veel gemeenten vinden dat prima of moedigen het zelfs aan, maar het beleid verschilt per gemeente. Pluk met respect, beschadig de boom niet en laat genoeg staan voor anderen en voor dieren.
Waar kun je daslook vinden in Nederland?
Op de kaart van Plukplek staan 5.353 plekken met daslook, vooral in vochtige loofbossen en oude landgoedbossen. Daslook komt op vanaf maart en staat in april in bloei; in mei sterft het blad af. Let op: daslook heeft giftige, soms dodelijke lookalikes zoals lelietje-van-dalen en herfsttijloos, die in dezelfde bossen groeien. Wrijf altijd een blad fijn: ruikt het niet duidelijk naar knoflook, laat het dan staan.
Waar kun je walnoten rapen in Nederland?
Plukplek toont 10.213 walnootbomen in de openbare ruimte, en daarnaast 7.470 tamme kastanjes. Walnoten vallen in september en oktober vanzelf; je raapt ze van de grond zodra de groene bolster openbarst. Veel van deze bomen staan in parken en langs straten, waar het fruit anders met de veegwagen mee gaat.
Waar kun je vlierbessen plukken?
Er staan 1.119 vlierstruiken op de kaart. Vlier bloeit in juni en de zwarte bessen zijn rijp in augustus en september. Vlierbessen zijn rauw niet eetbaar en geven maagklachten: kook ze altijd, bijvoorbeeld tot siroop of gelei. Gebruik alleen de zwarte bessen van de gewone vlier, niet de rode van de trosvlier.
Waar groeit sleedoorn, en wanneer pluk je hem?
Plukplek kent 3.134 sleedoornstruiken, vooral in houtwallen, duinranden en langs dijken. De blauwe pruimpjes zijn er vanaf september maar zijn dan nog wrang. Traditioneel wacht je tot na de eerste nachtvorst, of je legt ze een nacht in de vriezer; daarna zijn ze milder en geschikt voor gelei of likeur.
Welke gemeenten publiceren hun bomenbestand als open data?
Plukplek gebruikt de openbare bomenbestanden van 59 gemeenten, waaronder Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht, Groningen, Eindhoven, Nijmegen, Deventer, Almelo en Zaanstad. Een aantal grote gemeenten publiceert wel de locatie van hun bomen maar niet de soortnaam, waaronder Venlo, Tilburg, Veenendaal en Winterswijk. Samen gaat dat om ruim 600.000 bomen die onbruikbaar blijven voor dit doel zolang dat ene veld ontbreekt.
Meer weten over de regels en veiligheid? Lees verantwoord plukken of bekijk de wildplukgids.