Kruisbes plukken in Nederland
Ribes uva-crispa
8 plekken op de kaart · oogst in juni, juli, augustus
Bekijk Kruisbes op de kaartOogstseizoen
JFMAMJJASOND
Over Kruisbes
Kruisbes of stekelbes (Ribes uva-crispa) is een plantensoort uit de ribesfamilie (Grossulariaceae).
Lees meer op WikipediaOok bekend als
Veel mensen in Nederland kennen deze soort onder een andere naam.
- Duits
- Stachelbeere, Stachelbeeren
- Engels
- Gooseberry, European gooseberry, R. uva-crispa
- Arabisch
- كشمش شائك
- Pools
- Porzeczka agrest, Agrest
- Turks
- Bektaşi üzümü, Gooseberry, Frenk üzümü
Wat maak je ermee?
Een paar ideeën om je oogst te verwerken.
Recept
Kruisbessencompote
- 1Kook de kruisbessen met wat suiker en een lepel water tot ze barsten.
- 2Laat zachtjes pruttelen tot compote en zoet naar smaak.
Tip Lekker bij yoghurt of bij vette vis.