Echte kamille herkennen en plukken
Matricaria chamomilla · Composietenfamilie (Asteraceae)
De kamille van de kalmerende thee, herkenbaar aan het holle bloemhart en de appelgeur.
Wanneer plukken
JFMAMJJASOND
Herkennen
Fijn, veervormig verdeeld blad en witte bloemetjes met een gele bodem die hol en kegelvormig is, dat holle hart is het kenmerk. Ruikt sterk naar kamille en appel als je het wrijft. Groeit op akkers, bermen en omgewerkte grond.
Wat maak je ermee?
De bloemhoofdjes vers of gedroogd voor de bekende kamillethee, kalmerend en met een appelachtige geur.
Veiligheid en verwarring
Echte kamille is veilig. Ze lijkt op andere composieten met wit-gele bloemetjes, zoals reukeloze kamille of schijfkamille; die zijn niet giftig, maar ruiken minder of anders. Het holle bloemhart en de sterke kamillegeur onderscheiden de echte. Wie sterk allergisch is voor composieten kan ook op kamille reageren.
Pluk verantwoord: neem nooit meer dan je nodig hebt, laat genoeg staan voor de natuur en de volgende plukker, en respecteer beschermde gebieden en lokale regels. Weet je niet zeker wat een plant is? Dan pluk je hem niet.