Grote weegbree herkennen en plukken
Plantago major · Weegbreefamilie (Plantaginaceae)
De taaie plant tussen de tegels, met eetbaar blad en nootachtige zaadaren.
Wanneer plukken
Herkennen
Een rozet van brede, ovale bladeren met duidelijke, boogvormige nerven die als draadjes uit een gebroken blad komen. Uit het midden staan lange, smalle bloeiaren als groene kaarsjes. Groeit overal waar het betreden wordt: paden, gazons en tussen tegels.
Wat maak je ermee?
Jonge blaadjes rauw of gekookt; oudere zijn taai door de draadnerven. De onrijpe zaadaren zijn eetbaar en nootachtig, en de rijpe zaadjes kun je drogen. Van oudsher ook gebruikt als kompres op insectenbeten.
Veiligheid en verwarring
Pluk verantwoord: neem nooit meer dan je nodig hebt, laat genoeg staan voor de natuur en de volgende plukker, en respecteer beschermde gebieden en lokale regels. Weet je niet zeker wat een plant is? Dan pluk je hem niet.