Madeliefje herkennen en plukken
Bellis perennis · Composietenfamilie (Asteraceae)
Het gazonbloempje dat je gewoon kunt opeten, mild en een tikje nootachtig.
Wanneer plukken
JFMAMJJASOND
Herkennen
Het bekende madeliefje: een rozet van kleine, lepelvormige blaadjes plat op de grond, en witte bloemetjes met een geel hart op korte steeltjes. Overal in kort gras.
Wat maak je ermee?
De blaadjes en de bloemetjes zijn eetbaar, mild en een beetje nootachtig, leuk en eetbaar door een salade. De bloemknoppen kun je als kappertjes inmaken.
Veiligheid en verwarring
Veilig, geen giftige lookalikes. Pluk niet van bespoten gazons of sportvelden.
Pluk verantwoord: neem nooit meer dan je nodig hebt, laat genoeg staan voor de natuur en de volgende plukker, en respecteer beschermde gebieden en lokale regels. Weet je niet zeker wat een plant is? Dan pluk je hem niet.